日前，集团自主开发的《以木薯干为原料生产麦芽糖的研究》项目获2011年度临沂市科技进步二等奖。
本项目为响应国家提出的“建设资源节约型、环境友好型社会”的战略任务，根据《关于促进玉米深加工业健康发展的指导意见》、《关于加强节能工作的决定》、《节能减排综合性工作方案》等指示性文件,针对我国玉米淀粉糖行业面临的原材料紧张局面，进行非粮原料--木薯干为原料进行麦芽糖生产。通过系统的研究木薯干粉碎度及调浆浓度对生产麦芽糖的影响、液化蒸煮温度对生产麦芽糖的影响、糖化工艺条件以及连续离交精制木薯淀粉糖浆工艺技术，建立起全新的麦芽糖生产工艺，综合技术水平达到国内领先水平。项目被专家评为工艺技术先进、资源节约显著，具有较高经济、生态和社会效益。
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